Gourmet Vanilleschote 3 Stück ca 17cm aus Sri Lanka.

Die „Queen of Spice“ ist nach Safran das zweitteuerste Gewürz. Grund dafür ist die zeitaufwändige und aufwändige Herstellung, die komplett in Handarbeit erfolgt. Die grünen Vanilleschoten werden von Hand gepflückt, anschließend mehrere Monate einem Trockenschwitzprozess unterzogen und anschließend mehrere Monate fermentiert. Dabei entwickeln die Schoten ihr schwarz glänzendes Aussehen und ihr charakteristisches Aroma.