Ayubo Bio Kurkuma ist ein Premium Produkt aus kontrollierten biologischen Anbau in Sri Lanka
Kurkuma
Ein feines und exotisches Gewürz aus der Familie der Ingwergewächse. Es schmeckt nicht nur gut, sondern wird schon lange in der ayurvedischen Medizin wegen seiner positiven Wirkung auf unsere Gesundheit geschätzt. Das enthaltene Curcurmin enthält viele Antioxidantien welche zu einer Stärkung der Immunsystems beitragen und entzündungshemmend wirken.
Das kleine aromatische Superfood lässt sich vielseitig, sowohl in scharfen, sauren und süßen Gerichten, verwenden und gibt den Speisen zudem eine ansprechende Farbe. Das enthaltene gesunde Kurkumin kann besser vom Körper aufgenommen werden, wenn es mit einer Prise schwarzem Pfeffer verzehrt wird. Weniger ist mehr – die Tagesration sollte zwischen 0,5 und 1 TL pro Tag liegen – ein zu hoher Konsum kann zu unerwünschten Nebenwirkungen wie z.B. Übelkeit und Erbrechen führen.
Goldene Milch
Das Superfood kommt ursprünglich aus der ayurvedischen Medizin und beinhaltet gleich mehrere sehr gesunde Zutaten - die wichtigsten für eine heilende Wirkung sind Kurkuma, Ingwer, Zimt und schwarzer Pfeffer.
Der goldenen Milch wird nachgesagt, dass sie unter anderem das Immunsystem stärken kann, die Denkfähigkeit erhöht und die Stimmung aufhellt.
Golden milich
Zutaten für 2 Personen:
- 400 ml Kokosmilch
- 1 Messerspitze Kokosöl
- 1-2 TL Kurkuma
- 1 Stück frischer oder ¼ TL Ingwer
- ¼ TL Zimt
- 1-2 TL Honig oder Agavendicksaft oder Datteln
- Eine Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Wahlweise:
- ¼ TL Kardamom
- Eine Prise Muskatnuss
Zubereitung:
Alle Zutaten in einen Mixer geben bis eine schöne und feine Konsistenz entstanden ist.
Die goldene Milch kann jetzt schon kalt verzehrt werden oder aber noch kurz in einem Topf erwärmt werden.
„Studien zeigen, dass Curcumin, eine bioaktive Verbindung in Kurkuma, Depressionen, Angstzustände, Gehirnalterung und mehr behandeln kann.“ – Dr. Deane Alban
